Descrizione

Il trinciante è il coltello da preparazione più comune, si utilizza sia per la carne che per la verdura e ha varie dimensioni, ma le caratteristiche rimangono invariate: lama rigida, appuntita, con tallone prolungato e affilatura precisa e insieme resistente. Non dovrà flettersi in alcun modo per essere in grado di tagliare la fetta con uguale spessore dall’inizio alla fine. E’ il coltello di forma più classica. Caratteristiche tecniche – lama: acciaio 420 inox forgiato.

Su richiesta con legno di padouk, legno wengè, legno di mogano e legno di bambù

Coltello trinciante piccolo olivo e varie essenze di legno  cm 30 € 135

Coltello trinciante medio olivoe varie essenze di legno  cm 34 € 145

Coltello trinciante grande olivo e varie essenze di legno cm 40 € 160