Coltello per Formaggio Molle

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Descrizione

Per i formaggi erborinati e a pasta molle si utilizza un coltelloa lama ribassata e sottile che facilita il taglio evitando che il formaggio si appiccichiall’acciaio.Caratteristiche tecniche- lama: acciaio inox AISI 420 forgiato- manico: punta di corno di bue, legno di olivo, corno di bufalo* (a richiesta)