Coltello Fiorentino

185,00

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Descrizione

Il Fiorentino è forse il coltello più raffinato della produzione scarperiese di fine ottocento. Il coltello era ed è ancora oggi apprezzato sia per i valori estetici che per i requisiti di taglio. La lama è del tipo ad una pianella ed il taglio leggermente concavo e lievemente panciuto, mentre il dorso conferisce la forma a scimitarra. Il manico tipicamente di corno di bue piegato a caldo, veniva corredato di fascette metalliche (spesso di ottone) e il piedino veniva rafforzato da un pernio metallico ribattuto su due dischetti metallici, detti ghiere. Il coltello dotato di molla semplice ha un giusto equilibrio di proporzioni. Caratteristiche tecniche :  – Lama : acciaio 12c27 inox temperata, – Acciaio damasco inox ATS 34 + AISI 440/A – Lama incisa: acciaio al carbonio C70, disegni realizzabili: Torre di Scarperia, Duomo di Firenze, Cinghiale e disegni a richiesta – Molla: acciaio 420 autoportante con torre in 316 inox coniata ed elettrosaldata – Manico: corno di bue, legno di olivo, corno di bufalo   – Fascette e ghiere: argento 925 inciso a mano