Descrizione
Denominazione di Origine Controllata e Garantita. La parola Superiore indica la maggiore selezione e qualità di questo tipo di Chianti che viene prodotto con le uve dei vigneti intorno alla villa del Colle. Uvaggio: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero che affinano per un anno in tini di cemento. Colore rosso cerasuolo, scuro e brillante. Profumo franco, intenso con componenti fruttate e floreali che rimandano alla viola. Gusto armonico, asciutto, sapido, giustamente tannico che evolve col tempo in maggior morbidezza. Servire a 18°C.