Descrizione
In cucina si può utilizzare per tutti gli insaccati, come mortadella, salame, soppressata, salsiccione ecc. Ha lama larga per meglio tenere la fetta, rigida per ottenere precisione di spessore e punta quadrata. Caratteristiche tecniche – lama: acciaio 420 inox forgiato
Lunghezza totale: 37,5 cm | 14,76 ”
Lunghezza lama: 23 cm | 9,06 ”
Manico: punta di corno di bue, legno di olivo, corno di bufalo* (a richiesta)
Coltello con manico in legno di olivo € 110
Coltello con manico in corno di bue € 140
