Forchettone Forgiato per Arrosto

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Lunghezza Forchettone cm.32
Prezzo di vendita€ 92,00
Prezzo di vendita, tasse escluse€ 75,41
Ammontare IVA€ 16,59


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È un accessorio indispensabile per aiutare il coltello a svolgere la sua funzione. Serve a tenere fermo il pezzo di carne da affettare quando è molto caldo e troppo grosso. Il modello classico da cucina è a due rebbi diritti e sottili. Più il rebbio è sottile, e meno sbriciolerà la carne; l'ancoraggio al tagliere è assicurato solo se il rebbio sarà sufficientemente lungo da fuoriuscire dalla carne. Le punte curvate saranno utili per afferrarla saldamente. Caratteristiche tecniche - lama: acciaio 420 inox forgiato - manico: punta di corno di bue, legno di olivo, corno di bufalo* (a richiesta), legno di bosso* (a richiesta)


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